Akdeniz Salatası
Taze sebzelerle hazırlanan, zeytinyağlı ve ferahlatıcı bir salata
Tarif Hakkında
Akdeniz mutfağının en sevilen salatalarından biri olan bu tarif, taze sebzelerin doğal lezzetini zeytinyağı ve limonla birleştirerek muhteşem bir tat oluşturur. Hem hafif hem de doyurucu olan bu salata, öğünlerinize sağlıklı ve lezzetli bir katkı sağlar.
Malzemeler
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet yeşil biber
- 100 gr beyaz peynir
- 50 gr siyah zeytin
- 1 demet maydanoz
- 1 demet nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı sumak
- Tuz, karabiber
Hazırlanış
- Domatesleri küp şeklinde doğrayın ve geniş bir salata kasesine alın.
- Salatalığı yıkayıp kabukları ile birlikte küp şeklinde doğrayın ve kasedeki domateslerin üzerine ekleyin.
- Kırmızı soğanı ince yarım ay dilimler halinde, yeşil biberi de küçük küpler halinde doğrayarak salata kasesine ekleyin.
- Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayın ve salataların arasına yerleştirin.
- Siyah zeytinleri salatayla karıştırın.
- Maydanoz ve naneyi ince ince kıyıp salatayla harmanlayın.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırın.
- Üzerine sumak serperek servise hazır hale getirin.
- Servis öncesi 10 dakika buzdolabında dinlendirmek salatanın daha lezzetli olmasını sağlar.